乐鱼网页版鱼子酱“破圈”后代表们建议挖掘这些四川“宝藏”土特产,引发了一场全国“农业大摸底”——黑龙江的蔓越莓、云南的松茸饼干、四川的鱼子酱,主打一个“本地特产震惊本地人”。
作为农业大省的四川,还藏着多少宝贝?在今年的四川省的现场,不少代表就发展壮大四川特色“伴手礼”带来了建议。这关乎农业高质量发展、关乎非遗传承保护,也将借有影响力的公共品牌,将四川的爆款“大单品”推向全国。
鱼子酱的“出圈”,让更多人知道了卖出全球12%鱼子酱的四川润兆渔业有限公司。省现场,这家公司的董事长、四川省代表李军,也收获了“‘鱼子酱’代表”的绰号。
从事鱼子酱产业20多年,李军将这场天降流量视为“意外之喜”。今年的建议中,他提出在乡村支持发展冷水鱼产业,科学规划承载量,实现有序、环境友好、可持续的绿色发展。
“得益于四川的水好,鱼子酱才有高质量。”李军计划继续扩大鱼子酱“版图”——除了目前的成都彭州、雅安天全等基地之外,还会在盆地周围山区推广冷水鱼养殖,有些山区的冷水资源虽然丰富,但缺乏产业导入,冷水鱼产业“触角”深入这些地区后,当地群众将能受益,并能助力乡村振兴。
“目前,鱼子酱在全球市场上供不应求,扩大产能是大势所趋。”李军表示,此前公司主要面向有鱼子酱饮食习惯的欧美市场,出口占整个产量的80%。如今,公司关注国内市场的崛起,鱼子酱在国内市场的销售连续几年实现快速增长。
如何尽快让四川的鱼子酱端上国内餐桌?一直以来,李军企业的鱼子酱只有线上渠道或直接销往酒店、会所、高端餐厅,自从鱼子酱作为“四川礼物”“出圈”之后,许多网民都在四处打听:哪里可以买到四川鱼子酱?因此,李军的团队正在探索面向C端的线下销售模式,直接面向个人客户,“可能会在太古里、IFS等游客聚集地设立销售点。”
未来的重点,还在于做强品牌。“这是雅安、四川、也是中国的优质农产品,我们会持续提升曝光度,让‘养在深闺人未识’的天府鱼子酱触达更多人。”李军说。
“给我一个柠檬,我可以撬动整个地球”——对于四川安岳而言,柠檬线日,据成都海关消息,安岳柠檬成四川首个出口破亿元新鲜果品。
省上,四川省代表、安岳县柠檬产业发展中心主任田景华提出建议,联合省内多个柠檬特色产地,共同打造国家级柠檬产业集群。
相比于各产区“单打独斗”,产业集群内的柠檬企业可以共享基础设施,在人才培养、技术共享方面“互通有无”。在营销上,“强强联合”也更具优势——共同形成四川省的柠檬金字招牌,像“丹东草莓”“陕西苹果”那样,在全国范围内更具辨识度、更易出彩。
柠檬浑身都是宝,可以制成柠檬即食片、柠檬冻干片、柠檬酒等食品,同时可以作为工业原料,开发柠檬牙膏、柠檬面膜等产品,“柠檬深加工产品有很强的增长态势”,田景华介绍,深耕产业链,离不开企业的互相携手合作,产业集群很有必要性。
目前,70%的安岳柠檬会作为鲜果销售,其中20%出口到国外。田景华说,柠檬是一种国际需求强烈的水果,未来会持续利用“一带一路”的优势,拓展东亚、东南亚、东欧市场。
田景华介绍,柠檬的外贸销售有很大增长空间,下一步会加强外贸专业人才培养,建立一线销售渠道,直接对接国外客户。
四川省代表、宜宾长宁县小红桥竹编工艺品专业合作社理事长万登贵,也带来了几件“宝贝”。这几样竹编画、竹编首饰、竹编果盘的纹样精美,一个熟手也要练习多年,才能达到这样的制作水平。
曾经,她外出务工,2003年回到村里开始做竹编。讲起20多年的竹编生涯,她滔滔不绝。谈到传承的困难,她流露出遗憾。“长宁有着传承千年的竹编技艺,却没有渠道让更多人知道。仅是妇女们靠这一门非遗手艺赚点养家糊口的钱,但传承创新是说不上的。”
在万登贵小时候,背猪草的背篓、晒玉米的晒垫、下地戴的斗笠,都是竹编品。随着时代变化,竹编较少用于生活用品,而演变成了瓷胎竹编等艺术品。“但很大一个误区,是年轻人依然以为做竹编就是篾匠,觉得这份工作没有艺术感和美感。”
万登贵关注行业缺少年轻人的问题。要学竹编,需要由工作室传授技艺,但是学员“出师”前长达一年的时间,往往因为没有作品而没有收入,“劝退”了一部分急需用钱的学员。万登贵建议,对竹编培训课程的学员进行一定补贴,缓解生活压力。
此外,她建议全省各级职业技术学校开展竹编培训课程,设置相关专业,从年轻人抓起。“年轻人对当代审美的了解更多,他们开直播、拍小视频等宣传形式,极大地提升了竹编的知名度。我们中老年人不会这些技术,很需要年轻人带来新鲜创意,为非遗打开更大的市场。”万登贵说,竹编应用场景很广,年轻人学会后可以自己开工作室,也是乡村创业的方向。
“非遗不只是个人的生计问题,它关乎文化自信乐鱼网页版,是文化传承的一部分。”传承与发展,是万登贵会持续推动的课题。
在全国文化符号大PK中,四川从没输过——大熊猫、三星堆、三国、金沙、蜀绣、蜀锦、藏羌彝等文化符号比比皆是。
但是,这些优质的文化资源,一些小微文创企业因为无法得到版权授权而望尘莫及乐鱼网页版。如何帮助文化资源商业化转化?四川省代表温雪倩建议,在消费品领域,创建四川主要文化符号的“公共品牌”,对四川企业进行认证、免费授权使用,让更多企业参与创新生产。
这样一来,四川乃至全国的优势供应链企业都可以“大展拳脚”,发挥所长,做出四川文化的最强品牌、最优产品,提升国内消费和国际贸易乐鱼网页版。
开放文化资源,也可以使文创产品深入市民生活,经典IP成为人们耳濡目染的形象,有助于文化推广。温雪倩提到,故宫IP的文化授权经验值得借鉴,兼备历史美感和潮流风格的折伞、口红、台灯等文创屡屡“破圈”,文化传播形成了现象级效应。